Pe etichetele suplimentelor poți întâlni denumiri precum „glutation”, „L-glutation redus”, „GSH” sau „glutation lipozomal”. Toate au legătură cu aceeași moleculă, dar descriu lucruri diferite: substanța, forma sa chimică sau modul în care este formulat produsul.

Pentru a înțelege ce alegi, merită să pornim de la o distincție: glutationul produs de organism are roluri biologice bine descrise, iar efectele unui supliment administrat oral trebuie evaluate separat, prin studii pe oameni.

Pe scurt

• Glutationul este o moleculă pe care organismul o produce din trei aminoacizi: glutamat, cisteină și glicină.
• „Glutation redus” sau „GSH” desemnează o formă chimică a moleculei. Cuvântul „redus” nu înseamnă o concentrație mai mică.
• Există studii în care administrarea orală a crescut nivelurile de glutation, dar și studii care nu au observat modificări semnificative.
• Creșterea unui marker biologic nu dovedește automat un beneficiu clinic, precum prevenirea unei boli sau ameliorarea unui simptom.
• La alegerea unui supliment contează forma declarată, cantitatea per porție, ingredientele și transparența informațiilor despre produs.

Ce este glutationul?

Glutationul, numit în engleză glutathione, este un tripeptid: o moleculă formată din trei aminoacizi, glutamat, cisteină și glicină. Organismul îl sintetizează în interiorul celulelor.^[1]

Glutationul participă la reacțiile prin care celulele își mențin echilibrul de oxidare și reducere și la metabolizarea unor compuși. În literatura de specialitate este descris ca parte a sistemelor antioxidante proprii organismului.^[1]

Această descriere explică rolul moleculei în corp. Pentru a stabili ce efect are administrarea unui supliment, sunt necesare cercetări asupra formulei utilizate, dozei și populației studiate.

Ce înseamnă glutation redus sau GSH?

Glutationul poate exista în mai multe stări. Două dintre cele mai discutate sunt:

În organism, cele două forme participă la un ciclu de transformare și reciclare.^[1]

Pe eticheta unui supliment, „L-glutation redus” identifică ingredientul. Nu înseamnă „glutation în cantitate redusă” și nici nu demonstrează, singur, o anumită rată de absorbție.

Glutationul administrat oral se absoarbe?

Cercetătorii au investigat această întrebare măsurând nivelurile de glutation și ale unor compuși asociați în sânge sau în celule, înainte și după suplimentare.

Rezultatele diferă între studii.

Un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, publicat în 2015, a urmărit 54 de adulți nefumători timp de șase luni. Participanții au primit 250 mg sau 1.000 mg de glutation pe zi ori placebo. Cercetătorii au observat creșteri ale nivelurilor de glutation în mai multe compartimente biologice, cu diferențe în funcție de doză și durată.^[2]

În schimb, un studiu publicat în 2011, pe 40 de adulți sănătoși, nu a identificat modificări semnificative ale statusului glutationului sau ale markerilor de stres oxidativ evaluați după patru săptămâni de administrare.^[3]

Prin urmare, afirmația că glutationul oral „nu se absoarbe deloc” este prea categorică. La fel de categorică ar fi însă promisiunea că orice supliment va produce aceleași rezultate.

Dozele, durata, formula și metodele de măsurare diferă. Cantitățile utilizate în cercetare descriu protocoalele studiilor și nu reprezintă recomandări individuale de administrare.

Niveluri mai mari de glutation înseamnă automat beneficii?

Nu putem trage această concluzie doar din modificarea unui marker.

Un studiu poate arăta că nivelul unei substanțe a crescut în sânge sau în anumite celule. Pentru a demonstra un beneficiu concret pentru sănătate, trebuie evaluat și rezultatul relevant: ce s-a schimbat pentru participanți și cât de sigură și repetabilă este observația.

EFSA subliniază această diferență în evaluarea afirmațiilor despre antioxidanți: modificarea unor indicatori ai sistemelor antioxidante nu demonstrează, singură, protecția celulelor împotriva deteriorării oxidative.^[4]

De aceea, prezentarea glutationului ca supliment pentru „detoxifiere”, „întinerire” sau prevenirea unor boli nu rezultă automat din rolurile sale biologice ori din studiile care măsoară nivelurile de glutation.

Glutation redus și glutation lipozomal: care este diferența?

Cele două denumiri nu sunt opuse.

„Redus” descrie forma chimică a glutationului. „Lipozomal” descrie o formulare în care ingredientul este asociat cu structuri alcătuite din lipide. Un produs lipozomal poate conține glutation redus.

Formulările lipozomale sunt cercetate pentru modul în care pot influența disponibilitatea ingredientului în organism. De exemplu, un studiu-pilot publicat în 2018 a evaluat o formulă lipozomală timp de o lună și a raportat creșteri ale nivelurilor de glutation.^[5]

Rezultatele unei formule nu se transferă însă automat tuturor produselor care folosesc aceeași denumire. Pentru o comparație sunt importante studiile pe formula respectivă, caracteristicile participanților și indicatorii măsurați.

O etichetă cu termenul „lipozomal” oferă o informație despre formulare; evaluarea calității produsului are nevoie și de alte date.

Cum alegi un supliment cu glutation?

Verifică ingredientul declarat

Caută denumirea exactă: de exemplu, L-glutation redus. Dacă produsul declară o formulă lipozomală, verifică și compoziția acesteia.

O denumire comercială a materiei prime poate ajuta la identificare. Pentru a înțelege cercetarea asociată, trebuie verificat dacă studiile au folosit aceeași materie primă și o formulă comparabilă.

Citește cantitatea per porție

Verifică separat cantitatea dintr-o capsulă și numărul de capsule recomandat pe zi.

Dacă este declarat un amestec sau un complex, urmărește dacă eticheta precizează cât glutation furnizează acesta. Greutatea întregului complex nu este neapărat egală cu greutatea glutationului.

Uită-te la lista completă de ingrediente

Capsula, excipienții și ingredientele asociate contează dacă ai alergii, sensibilități sau anumite preferințe alimentare.

Nu presupune că toate produsele cu glutation au aceeași compoziție.

Caută informații verificabile despre calitate

Identificarea producătorului, trasabilitatea lotului și documentele de analiză disponibile sunt repere utile.

Un buletin de analiză poate documenta parametrii testați pentru lotul respectiv. El nu dovedește, prin sine, eficacitatea clinică a suplimentului.

Pentru aceste verificări, poți consulta și articolul Cum verifici calitatea unui supliment alimentar: 5 criterii concrete.

Cum se administrează glutationul?

Administrarea depinde de produs. Respectă porția zilnică și instrucțiunile de pe etichetă, inclusiv eventualele indicații privind mesele.

Nu există o regulă universală pe care să o putem deduce din simpla denumire „glutation”. O capsulă cu glutation redus și o formulă lichidă pot avea instrucțiuni diferite.

Dacă urmezi un tratament, ai o afecțiune, ești însărcinată sau alăptezi, discută cu medicul înainte de utilizare. Studiile pe adulți sănătoși nu stabilesc automat siguranța pentru toate aceste situații.

Produsele orale și administrarea injectabilă nu sunt interschimbabile. Protocoalele medicale nu trebuie transformate în recomandări de utilizare a suplimentelor alimentare.

Întrebări frecvente despre glutation

Glutation și glutathione înseamnă același lucru?

Da. „Glutathione” este denumirea în limba engleză a glutationului.

Ce înseamnă L-glutation redus?

Este o denumire pentru forma redusă a glutationului, abreviată GSH. „Redus” descrie starea chimică a moleculei, nu o cantitate mai mică de ingredient.

Organismul produce singur glutation?

Da. Celulele îl sintetizează din glutamat, cisteină și glicină.^[1] Existența acestui proces nu stabilește, singură, dacă o persoană are nevoie de un supliment.

Este glutationul lipozomal întotdeauna mai bun?

Nu putem extinde rezultatele unei formule asupra tuturor produselor. Comparația trebuie făcută pe baza datelor despre preparatele respective, nu doar a denumirii „lipozomal”.

Cât glutation se ia pe zi?

Urmează instrucțiunile produsului și recomandarea specialistului, atunci când este cazul. Dozele diferite din studii nu constituie o doză universală recomandată.

După cât timp se simt efectele?

Cercetările citate au urmărit în principal markeri biologici. Ele nu stabilesc un termen în care fiecare persoană ar trebui să simtă un anumit efect.

Referințe

1. Lu SC. Glutathione synthesis. Biochimica et Biophysica Acta. 2013;1830(5):3143–3153. Text integral.
2. Richie JP Jr, et al. Randomized controlled trial of oral glutathione supplementation on body stores of glutathione. European Journal of Nutrition. 2015;54(2):251–263. PubMed.
3. Allen J, Bradley RD. Effects of oral glutathione supplementation on systemic oxidative stress biomarkers in human volunteers. Journal of Alternative and Complementary Medicine. 2011;17(9):827–833. PubMed.
4. EFSA NDA Panel. Guidance for the scientific requirements for health claims related to antioxidants, oxidative damage and cardiovascular health. EFSA Journal. 2018;16(1):5136. Publicația.
5. Sinha R, et al. Oral supplementation with liposomal glutathione elevates body stores of glutathione and markers of immune function. European Journal of Clinical Nutrition. 2018;72(1):105–111. PubMed.

Informațiile au scop informativ și nu înlocuiesc recomandarea medicală. Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. Respectă instrucțiunile produsului utilizat.